为的就是享用梭鱼的鲜美

2019-03-02 13:21:00
hjcadmin
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  “开凌梭”是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。经过一个冬季的休眠,梭鱼秋天的进食已经完全排净,肉质紧实,味道鲜美。在青岛人眼里有着“开春第一鲜”的美誉。

  团岛农贸市场的梭鱼多数是鲜活的,今年的价格在12元左右一斤。据一位摊主介绍,一上午能买150斤左右。

  青岛日报/青岛观/青报网讯 近日,天气转暖,在团岛农贸市场海鲜区,不少摊位上摆满了鲜活的梭鱼,市民亲自挑选,现场宰杀,为的就是享用梭鱼的鲜美,开凌梭成为市民眼里的“抢手货”。(记者 杨志文 摄)

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